Menú Ingurukoa
Trabajamos con las estaciones y así nuestra carta se adapta.
Gastronomía enraizada en nuestra cultura gastronómica y con los productos más frescos.
LASAÑA DE ANCHOAS, GEL DE ACEITUNA Y PERLAS DE ALGAS.
TXANGURRO AL HORNO.
CREMOSO DE HONGOS, CHAMPIÑÓN Y VERDURITAS CON YEMA DE HUEVO.
BEGUIHANDIS EN SU TINTA.
LAMINAS DE GANDO MAYOR Y CREMA DE PATATAS RATTE.
NATILLAS DE MANGO.
CREMOSO DE IDIAZABAL, CRUJIENTE DE MIEL Y ESPUMA DE CEREZAS.
54,00 + ivaEl menú se servirá en mesa completa.
Si necesita información sobre alergenos, por favor consulte con el personal.
